Langs de rivier Mincio, de enige afwatering van het prachtige Gardameer, ligt een fietspad van ongeveer 43 km lang. De fietsroute begint in Peschiera en eindigt in Mantua, en slingert door schilderachtige landschappen. De route is perfect voor gezinnen, omdat het pad volledig geasfalteerd is en bijna geen hellingen heeft.
Fietsen langs de rivier is echt heel aangenaam, vooral in het voorjaar: de bruggen over de rivier Mincio die je af en toe van de ene oever naar de andere brengen en de charme van de typische landschappen van dit bijzondere Venetiaanse gebied zullen een blijvende indruk achterlaten.
Waar wacht je nog op? Spring op je fiets en laten we gaan!
De rivier Mincio: de fietsroute
De fietsroute loopt langs de hele rivier en biedt een reeks plaatsen waar u absoluut moet stoppen. Hier verdient u een pitstop:
- Peschiera sul Garda
- Ponti Sul Mincio
- Monzambano
- Valeggio sul Mincio
- Borghetto di Valeggio sul Mincio
- Volta Mantovana
- Pozzolo
- Goito
- Marmirolo
Absoluut Valeggio sul Mincio
Na de bries van het Gardameer achter ons te hebben gelaten en een tijdje te hebben gefietst, komen we aan in dit schilderachtige dorpje. Het is erkend als “kunststad” en is rijk aan cultuur en geschiedenis, van de oudheid, via de middeleeuwen tot aan de hedendaagse geschiedenis.
De oorsprong van het dorp gaat terug tot de Longobardische tijd en tijdens de middeleeuwen onderging het enorme veranderingen als gevolg van de pogingen tot uitbreiding van de Republiek Venetië en de lokale heren: uit deze periode stammen dan ook de belangrijkste architectonische werken.
Valeggio is een klein dorpje, maar er is veel te zien. Het meest opvallende is dat het een klein gehucht omvat, dat precies wordt omschreven als Borghetto di Valeggio sul Mincio. Als u in Valeggio bent en niet stopt voor een lunch in dit juweeltje, mist u iets echt unieks.
Borghetto di Valeggio sul Mincio
Er zijn niet veel dorpen zoals dit: de tijd lijkt hier letterlijk te hebben stilgestaan. Borghetto di Valleggio ligt aan de rivier en wordt gekenmerkt door zijn molens. Er zijn prachtige uitzichten vanaf de eindeloze terrassen die altijd versierd zijn met bloemen, de kers op de taart om het nog mooier te maken. Het licht van de zon die verschijnt en vervolgens weer verdwijnt achter de schaduw van de huizen zorgt voor prachtige lichtspelen.
Er valt niets te zeggen: Borghetto is een kostbare parel, een van de meest fantastische plekken in Italië. En het mooiste is dat er geen motorvoertuigen zijn toegestaan. Iedereen is te voet. Of in dit geval op de fiets.
De keuken van Veneto: de tortellino
Alsof dat nog niet genoeg is, wordt Borghetto ongetwijfeld nog meer verrijkt door de verfijnde keuken van Veneto met zijn tortellino. Tortellini, tortellini, tortellini zoveel je wilt, uiteraard handgemaakt en met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.
Het is het favoriete product van de Valeggiana-traditie dat absoluut moet worden geserveerd tijdens feesten.
De tortellino van Valeggio is niet alleen een culinair product dat de smaakpapillen van heel Europa heeft veroverd; in de loop der tijd en dankzij de vaardigheid van de Valeggiani is het een echt symbool geworden waaraan het festival van de Liefdesknoop is gewijd, met meer dan 3000 mensen die, zittend in de straten en op de terrassen van het dorp, deze culinaire lekkernij eren.
Liefdesknoop? Maar waarom?
Het lijkt erop dat de tortellino-traditie niet zomaar is ontstaan, integendeel! Het is heel waarschijnlijk dat deze traditie verband houdt met een legende die zelfs de koudste harten zal doen smelten. Volgens de legende leidde de onfortuinlijke liefde van de nimf Silvia en kapitein Malco ertoe dat ze een gele zijden doek achterlieten op de oevers van de Mincio als teken van hun gevoelens.
Maar hoe eet je deze “knoop”? De eenvoud van de kruiden zal je versteld doen staan: boter en salie. Dat is alles. Aan de andere kant kan de delicatesse van zijn geschiedenis en smaak niet worden overdreven.
Het Sigurtà-park
Als we het over Valeggio hebben, mogen we het Sigurtà Park en zijn tuinen niet onvermeld laten, dat in 2013 werd uitgeroepen tot het mooiste park van Italië en in 2015 tot het op één na mooiste park ter wereld.
Het is een immens groen park, bevolkt door miljoenen bloemen en talloze planten. In de loop van het jaar brengt dit bloemenrijk drie bloeiperiodes voort: in maart het kleurrijke schouwspel waarbij meer dan een miljoen tulpenbollen bloeien tijdens het evenement Tulipanomania. In het voorjaar, in de maand mei, strekt zich een tapijt van rozen uit over een kilometer in de Castello Scaligero-laan. En ten slotte, in de zomer, kleuren honderden waterlelies, lotusbloemen, hibiscus en tal van andere bloemen de prachtige tuinen van het park in een carnaval van kleuren.
We moeten ook de recente creatie van 2011 vermelden: het parklabyrint, geliefd bij bezoekers van alle leeftijden, waar je vanaf de top van de toren in het midden het ontwerp van het labyrint kunt bewonderen.
.jpg)
